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脫氣劑使用說明方法
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:用于釀造工藝適合大使用量為1g/kg、豆制品工藝為1.6g/kg、制糖工藝及發(fā)酵工藝為3g/kg,一般工業(yè)使用添加量0.5-2.5‰左右。
脫氣劑使用方法:
1、根據(jù)不同的起泡體系,調(diào)節(jié)使用量,推薦使用范圍在0.4‰-5‰。
2、使用時用水或工作液稀釋攪勻加入或直接加入。
脫氣劑使用注意事項:
1、可在100℃以下水相體系中使用。
2、使用時請攪均勻。
脫氣劑的加入:加入發(fā)泡溶液前,應(yīng)先輕輕搖晃,以保證該乳液均勻。也可直接加入,還可用增稠水預(yù)稀釋后再加入發(fā)泡溶液中。但稀釋后的消泡劑必須當(dāng)月用完。產(chǎn)品具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可達(dá)96-98%等獨特優(yōu)勢,被廣泛應(yīng)用與豆制品、奶業(yè)、制藥、乳制品、飲料、制糖業(yè)、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業(yè);由于產(chǎn)品性能優(yōu)越,也應(yīng)用于合成乳膠、金屬清洗等多種行業(yè)。