吃過(guò)夏至面
一天短一線
今年的夏至?xí)r間是
2019年6月21日
23:54:09 星期五
農(nóng)歷己亥年 五月十九
日北至
日長(zhǎng)之至,日影短至
故曰夏至
至者,極也
——《恪遵憲度抄本》
夏至,如約而至
這是北半球
一年中夜適合短、晝適合長(zhǎng)的一天
這天太陽(yáng)直射地面的位置
到達(dá)一年的適合北端
幾乎直射北回歸線
此時(shí)北半球白晝達(dá)適合長(zhǎng)
而且越往北越長(zhǎng)
此后
白天漸短
夜會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)變長(zhǎng)
六月必有三時(shí)雨,
田家以為甘澤,邑里相賀。
——《荊楚歲時(shí)記》
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈
空氣對(duì)流旺盛
午后至傍晚常易形成雷陣雨
劉禹錫所謂
“東邊日出西邊雨,道是無(wú)晴卻有晴”
說(shuō)得便是夏至的這種氣候特征
陽(yáng)光照在大地上 草在結(jié)它的種子 風(fēng)在搖它的葉子 夏至,天至中和 地至平和,人至清和 夏至逸事 ,鬧中取靜 青階苔痕,日落霞出 夏至風(fēng)情,晚燈約候 月掛梢頭,相約黃昏 夏至蔬果 , 沈瓜浮李 溪上山澗,一席清涼 夏至尤物, 牽?;ㄊ?/strong> 葉細(xì)枝柔,籬笆處處開 夏至?xí)r令,蛙鳴蟬噪 日暮不絕,原是酷暑盛夏 · 夏至三候 ·
一候鹿角解
麋與鹿雖屬同科
但古人認(rèn)為
二者一屬陰一屬陽(yáng)
鹿角朝前生,所以屬陽(yáng)
夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰
陽(yáng)性的鹿角開始脫落
而麋因?qū)訇?,冬至日角才脫?/span>
二候蟬始鳴
仲夏三伏蟬,蟬鳴半夏
雄性的知了在夏至后
因感陰氣之生便鼓翼而鳴
三候半夏生
半夏是一種喜陰的藥草
炎熱的仲夏
陰陽(yáng)調(diào)和,萬(wàn)物皆寧
喜陰的生物欣欣向榮
陽(yáng)性的生物開始消退
赫赫炎炎,夏水湯湯
伴隨著六月的腳步
暑氣一天比一天更囂張
心亂靜中亂,心靜亂中靜
靈魂安妥,便是清涼世界
我們一起來(lái)數(shù)數(shù)夏九九歌
一九二九,扇子不離手;
三九二十七,吃茶如蜜汁;
四九三十六,爭(zhēng)向街頭宿;
五九四十五,樹頭秋葉舞;
六九五十四,乘涼不入寺;
七九六十三,入眠尋被單;
八九七十二,被單添夾被;
九九八十一,家家打炭壑。
對(duì)于“數(shù)九”更為人所知的
或許是“一九二九不出手”的冬至九九歌
其實(shí),夏至也數(shù)九
上面這首《夏至九九歌》
便是記載在宋人周遵道《豹隱紀(jì)談》中
· 夏至風(fēng)俗 ·
冬至餃子夏至面
夏至吃面是江南地區(qū)的重要習(xí)俗
南方的面條品種多
而北方則是打鹵面和炸醬面
吃過(guò)夏至面,一天短一線
夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)
夏至吃面也有嘗新的意思
麥粽和夏至餅
夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉。
——《吳江縣志》
江南地區(qū)除了食面,還食“麥粽”
并將“麥粽”作為禮物,互相饋贈(zèng)
農(nóng)家還搟面為薄餅,烤熟
夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等
祭祖后食用,或分贈(zèng)親友
俗謂“夏至餅”
解解饞消消遣
祭神祀祖
《周禮·春官》載:
“以夏日至,致地方物魈。”
周代夏至祭神
意為祈求消災(zāi)年豐
夏至?xí)r值麥?zhǔn)?/span>
農(nóng)人此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先
感謝天賜豐收,又祈求獲得“秋報(bào)”
消夏避伏
夏至日,進(jìn)扇及粉脂囊,皆有辭。
——《酉陽(yáng)雜俎·禮異》
夏至日,婦女們互相贈(zèng)送折扇
脂粉等什物
“扇”,借以生風(fēng)
“粉脂”,以之涂抹
有散體熱所生濁氣,防生痱子之意
· 夏至養(yǎng)生 ·
此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長(zhǎng)之道也
夏至一到天氣炎熱
人們易食欲不振
夏至陽(yáng)氣適合旺,要注意保護(hù)陽(yáng)氣
夏至涼飲綠豆煮湯
綠豆是藥食兩用的夏令佳品
可清熱解毒、潤(rùn)喉止渴
夏季陽(yáng)氣盛于外
從夏至開始
陽(yáng)極陰生,陰氣居于內(nèi)
飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的
多吃苦味食物,宜清補(bǔ)
多食用瓜果蔬菜,清熱解暑
夏日炎炎,酷暑難耐
往往讓人心煩意亂,而煩則更熱
俗話說(shuō)心靜自然涼
心上無(wú)風(fēng)濤,隨處皆青山綠樹
因此,要善于精神調(diào)節(jié)
多靜坐,排除心中雜念
夏季
一個(gè)充滿著無(wú)限可能的時(shí)節(jié)
適合與所有的美好相遇相知
花開花落,春去夏來(lái)
風(fēng)輕輕地吹動(dòng)著那一樹的繁茂
夏至
一年中白晝適合長(zhǎng)的一天
恍惚間天長(zhǎng)地久一般
萬(wàn)物極盛,綠茵漸濃
耳邊蛙聲一片,蓮葉何田田
麥谷滿倉(cāng)說(shuō)豐年,蟬鳴聲聲不間斷
夏至,炎炎夏日味漸濃
愿甜蜜多汁的西瓜
滋潤(rùn)你忙碌而無(wú)暇顧及的雙唇
愿傍晚的一縷清風(fēng)
吹散你額間的汗珠與憂愁
愿突然而來(lái)的一陣大雨
為你送來(lái)清爽與舒暢
夏至的來(lái)臨
也意味著一年過(guò)半
看破浮生過(guò)半,半之受用無(wú)邊
半中歲月盡幽閑,半里乾坤開展
愿你辛苦忙碌的半年有回報(bào)
愿你有所改變,但仍能保初心
更愿你清涼一夏,安然無(wú)恙